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Les quartiers juifs du Maroc étaient connus sous le nom de mollahs. Les Juifs du Maroc ont été considérés comme des « dhimmis » selon la loi musulmane, ce qui signifie qu’ils ont été considérés comme un groupe religieux inférieur, peu commun au sein de la majorité musulmane, et empêchés de collaborer à des activités positives. Cependant, les dhimmis comme les juifs avaient été tolérés, suite au Pacte d’Omar au VIIe siècle, contrairement à la politique d’intolérance que les chrétiens pratiquaient à l’égard des juifs à cette époque en Europe.
Les sultans ont placé les Juifs parmi les mollahs, ce que la plupart considèrent comme une tentative d’ostraciser les Juifs et de les empêcher d’être exposés aux insurgés. Les quartiers juifs des villes marocaines étaient appelés Mollahs. Les sultans souhaitaient en outre que les Juifs soient protégés pour des raisons politiques. Autrefois, une attaque contre les minorités était considérée comme une attaque contre le pouvoir du sultan.
Le sultan a placé les Juifs au Mellah pour leur sécurité, ainsi que pour protéger les décisions du sultan contre l’examen des insurgés. L’expression mollah est comparable à l’expression hébraïque pour sel, paillis (מלח).
Le terme mollah fait référence à l’endroit salé et marécageux où les Juifs du nord du Maroc étaient initialement transférés et rassemblés. Le mollah n’était plus un ghetto et n’était plus structuré de la même manière que les quartiers juifs d’Europe. Dans les années 1900, la plupart Les villes marocaines avaient un mollah.
TOUR DU PATRIMOINE JUIF DEPUIS CASABLANCA EN 15 JOURS
Votre hébergement / aéroport, gare ferroviaire ou routière ou partout où vous le souhaitez
30 minutes avant le départ
Arrivée à l’aéroport Med V de Casablanca où vous rencontrerez votre chauffeur. Le chauffeur vous fournira un bref aperçu de votre visite. Vous aurez une visite d’orientation de Casablanca, la capitale monétaire. La visite débutera par l’extérieur du palais royal et la visite intérieure de la mosquée Hassan II. Visitez le quartier juif (Mellah) avec ses temples et synagogues comme Bet-El, Em Habanim et Neve Shalom.
Vous bénéficierez d’une visite guidée du musée du patrimoine juif pour un aperçu du monde riche et coloré de la communauté juive marocaine. Départ vers Rabat pour vous rendre au Chellah et à la Kasbah des Oudayas situés à côté de la Médina à l’intérieur des remparts de la ville antique. Le Mellah, avec ses ruelles étroites et ses cours colorées, est désormais la demeure de quelques familles juives.
Continuez vers Sale, lieu de naissance du rabbin Hayyim Ben Moses Attar, célèbre érudit du XVIIIe siècle et kabbaliste considéré dans tout le monde juif pour son commentaire biblique sur le « ou Hahayyim ». Nuit avec dîner à Rabat.
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous visiterez la capitale administrative du Maroc « Rabat ». Vous commencerez par une visite des ruines du Chellah et de la Kasbah des Oudayas situées à côté de la Médina au sein des remparts de la ville antique.
Le Mellah, avec ses ruelles élancées et ses cours colorées, est aujourd’hui la demeure de quelques familles juives. Continuez vers Sale, lieu de naissance du rabbin Hayyim Ben Moses Attar, le célèbre érudit et kabbaliste du XVIIIe siècle reconnu dans le monde juif pour son commentaire biblique le « ou Hahayyim ».
Après le déjeuner, partez vers le nord vers la magnifique ville de Tanger. À votre arrivée, vous aurez pour fin la visite du cap Spartel et de la grotte d’Héraclius. Nuit avec dîner à l’hôtel
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous ferez une demi-journée de visite de Tanger. En effet, Tanger a toujours été qualifiée de carrefour entre l’Europe et l’Afrique. Tanger présente un contraste d’architecture et était autrefois une résidence de premier ordre pour les résidents étrangers tels que Paul Bowles, Barbara Hutton, Gavin Maxwell (célèbre pour Ring of Bright Water) et Malcolm Forbes.
Les parties les plus visitées de Tanger sont la Kasbah, l’une des principales attractions de la ville, le Grand et le Petit Socco, la légation américaine historique, et les jardins de Mendoubia.
La visite comprendra également le quartier juif « Mellah » – synagogue Nahon – datant du XVIIe siècle et la synagogue Shaar Raphael. Après le déjeuner, et à seulement quelques heures de Tanger, vous arriverez dans les montagnes du Rif menant à Chefchaouen. Nuit avec dîner à l’hôtel.
Après le petit-déjeuner, vous explorerez les murs bleus de Chefchaouen, une ville charmante et vraiment unique. Son héritage juif se reflète dans l’une de ses caractéristiques les plus uniques : les bâtiments pittoresques aux reflets bleus qui bordent les rues étroites de la ville. Passez la journée à flâner dans les ruelles élancées bleuies de la sympathique médina.
Visitez la forteresse fortifiée de la Kasbah qui contient de magnifiques jardins, à proximité desquels se trouve le petit musée et galerie d’œuvres d’art qui abrite le mode de vie prospère des montagnes du Rif. Depuis le toit de la Kasbah, admirez un panorama extraordinaire sur les maisons aux tons bleus et blancs, les toits de tuiles et les minuscules balcons.
Après avoir exploré la médina, promenez-vous sur les collines voisines abritant de magnifiques et incroyables cascades. Les constructions bleues sont un vestige d’un mode de vie juif non laïc consistant à tisser des châles de prière avec du Tekhelel (un ancien colorant bleu naturel). La ville propose de nombreux objets artisanaux indigènes qui ne sont plus disponibles ailleurs au Maroc, tels que des vêtements en laine et des couvertures tissées. Le fromage de chèvre originaire de la région est également populaire. Nuit avec dîner à l’hôtel.
Départ vers Meknès, métropole impériale marocaine connue sous le nom de « Versailles marocain ». Meknès était autrefois la capitale du Maroc par Moulay Ismail à la fin du 17ème siècle. La visite comprendra Bab El Mansour, le rectangulaire Hedim et le mausolée de Moulay Ismail. À Meknès, l’héritage juif est visible à travers les épitaphes hébraïques de la technologie chrétienne et les inscriptions grecques apparaissent toujours dans les synagogues locales.
Le Mellah historique de Meknès (le quartier juif) est connu pour ses noms historiques d’avenues juives et le nouveau Mellah abrite onze synagogues, dont huit sont encore en activité. Il ne faut pas non plus passer sous silence le tombeau du rabbin David Benmidan. Vous aurez le danger de voir la synagogue Talmud Torah ainsi que le quartier juif et le cimetière. Après le déjeuner, vous vous rendrez à la ville romaine historique de Volubilis. Arrivée à Fès. Enregistrement. Nuit avec dîner à l’hôtel.
Cette journée sera une visite guidée d’une journée complète à Fès. Fès a été considérée comme l’une des villes les plus reconnues de l’histoire juive médiévale. Elle abritait autrefois l’un des étudiants talmudiques les plus influents de tous les temps, le rabbin Isaac Alfasi, ainsi que Maïmonide dans les années 1160 à 1165. Visitez le Mellah avec sa synagogue. Fès est un noyau laïc et culturel aux multiples facettes.
La visite vous fera remonter le temps en vous rendant à l’Université Al Quaraouiyine, la plus ancienne université du monde (avant même Oxford ou la Sorbonne). Nous visiterons également la médina médiévale avec sa médersa Bou Anania, la fontaine Nejjarine et le mausolée Moulay Idriss.
Ensuite, continuez à explorer les ruelles élancées qui abritent de nombreux marchands et artisans vendant une variété de marchandises telles que des dattes, du poisson, des épices, des urnes en cuivre et des instruments de musique. Nuit avec petit-déjeuner à l’hôtel.
Vous ferez une excursion d’une journée non loin de Fès donc le trajet ne sera pas trop long et cela vous donnera plus de temps pour profiter de notre lieu de vacances qu’est Sefrou, la capitale des cerises. Cette ville était autrefois considérée comme la Petite Jérusalem en raison de sa forte proportion de Juifs et de sa vie non laïque bien développée. En route vers Sefrou, faites un bref arrêt à Bhalil pour visiter le cimetière où sont enterrés le rabbin Lahou Harroch et le rabbin Raphael Moshe Elbaz.
Ce village est exclusif pour ses maisons troglodytes spécifiques situées dans la phase ancienne de la ville et pour son mélange de maisons colorées, reliées entre elles par un réseau de ponts. Certaines des maisons troglodytes de Bhalil sont automatiquement ouvertes aux voyageurs, mais elles disparaissent à la hâte à mesure que le village se modernise.
L’arrivée à Sefrou qui fut autrefois un noyau essentiel pour les Juifs du Maroc et sa médina piétonne aux murs blancs est toujours caractérisée par ses maisons aux balcons en bois. Nuit avec petit-déjeuner au lodge à Fès.
Départ Sud Est en direction d’Erfoud en empruntant la métropole Ifrane et la forêt de cèdres. On dit qu’Ifrane était autrefois la capitale d’un royaume juif. Il ne faut pas négliger les seules synagogues du village et le cimetière, lieu de pèlerinage des Juifs marocains depuis des siècles. Arrêtez-vous à Midelt et continuez vers Erfoud.
De là une jeep 4×4 avec chauffeur à disposition du client pour le coucher du soleil et le bivouac aux dunes de Merzouga. Nuit en option avec dîner sous la tente berbère au Camp ou retour à Erfoud pour l’hébergement à l’hôtel.
Votre journée commence tôt avec un premier lever de soleil pittoresque avant de prendre part à un petit-déjeuner unique en son genre. Retournez à Merzouga pour rejoindre votre voiture et poursuivre la visite des gorges du Todra connues pour leurs magnifiques escarpements dénudés. . Continuez vers Tinghir et visitez sa porte Mellah et le quartier juif historique et coloré.
Nous continuons le voyage vers Ouarzazate en passant par Kellat M’gouna et visitons Tiliit (à 8 km de Kellat M’gouna), connue comme la ville historique des Juifs du Dadès. La forteresse de Tiliit a été la place centrale juive dirigée par la famille juive espagnole de Perez depuis la fin du XVe siècle jusqu’au règne de Moulay Ismail en 1672. Continuez vers le Hollywood de l’Afrique Ouarzazate, jetez un œil au lodge et passez la nuit pour le dîner.
Après le petit-déjeuner, départ vers Ait Ben Haddou, la plus superbe Kasbah du sud du Maroc et le panorama emblématique immortalisé dans des films tels que Lawrence d’Arabie, Jésus de Nazareth, Le Joyau du Nil, Les Lumières vivantes, Le Ciel abritant, Kundun, La Momie, Gladiateur et Alexandre le Grand. Conduisez vers l’ouest à travers la vallée du Souss et le village de Taliouine jusqu’à la ville de Taroudant, un village pittoresque situé dans la vallée du Sous.
Nous passerons devant les remparts caractéristiques de la ville et longerons des rues étroites et sinueuses avant d’arriver aux souks, où certains des artisans les plus compétents du Maroc exposent leur art. Nuit avec dîner à l’hôtel.
Après le petit-déjeuner à l’hôtel, vous faites une visite en plein air de Taroudant jusqu’au village voisin d’Arazan pour vous rendre sur un site distinct généralement fermé au public. On pense que cette petite synagogue en pisé est la seule de ce type au monde. Des prières hébraïques sont peintes sur ses cloisons en terre et son arche est décorée de décorations amazighes.
Ensuite, vous traversez la très belle côte de l’océan Atlantique en direction d’Essaouira. En chemin, nous ignorerons la via Agadir où nous passerons un peu de temps à découvrir les secrets et techniques de cette incroyable ville. Agadir est l’une des plus grandes villes du Maroc et elle est très connue pour ses belles plages. Après un déjeuner au choix, nous continuons le voyage vers Essaouira le long de la côte atlantique en passant par la plage de Taghazout. Nuit avec dîner à l’hôtel à Essaouira.
vous explorerez Essaouira, une métropole facilement navigable et idéale pour une journée libre. Bien qu’à l’origine portugaise, Essaouira ait été fortifiée par un architecte d’influence française nommé Vauban et ait également constitué le lieu d’implantation d’une importante population juive, la ville a donc une atmosphère éclectique et multiculturelle.
Résultat final de ces influences, Essaouira est devenue le premier lieu de villégiature des artistes et des intellectuels. Le microclimat sécurisé de la ville lui confère un hiver modéré et un été frais, ce qui vous permet de profiter au maximum du bord de mer toute l’année. La ville était autrefois juive à plus de trente pour cent et contenait plus de trente synagogues, certaines datant du XVIIIe siècle.
Vous visiterez certaines de ces synagogues, ainsi que le tombeau du rabbin Haïm Pinto, qui fait l’objet d’un pèlerinage annuel la semaine précédant Roch Hachana, situé dans le vaste cimetière juif bordant l’océan Atlantique. Ne quittez pas Essaouira sauf en visitant les artisans locaux, réputés pour leurs meubles en marqueterie aux motifs complexes incrustés dans les racines de cèdre. Dans l’après-midi, nous nous rapprocherons de Marrakech.
En route, vous verrez de nombreux arganiers, nécessaires à la proximité tant économiquement qu’écologiquement. À la Coopérative féminine de l’huile d’argan, il sera possible d’étudier les nombreuses utilisations de l’huile, des cosmétiques aux médicaments. Après plusieurs arrêts pour prendre des photos, vous poursuivrez votre voyage vers Marrakech.
Après le petit-déjeuner, vous vous délecterez d’une visite guidée de Marrakech. Vous commencerez la visite par un arrêt pittoresque à la magnifique mosquée de la Koutoubia, symbole de Marrakech qui a stimulé d’autres structures telles que la Giralda de Séville et la tour Hassan de Rabat.
Votre prochaine visite est le palais de la Bahia et les tombeaux saadiens. Ensuite, vous visiterez le quartier juif du XVIe siècle, la synagogue Slat el Azama et le cimetière juif du XVIe siècle. Après la pause déjeuner, vous continuez vers la célèbre place Jemaa el Fna, qui abrite une gamme de plats, des charmeurs de serpents, des musiciens locaux et des diseuses de bonne aventure.
Il n’y a nulle part sur Terre comme la place Jemaa el Fna, la place rectangulaire située au cœur de la ville historique de Marrakech. Vous découvrirez également les souks colorés où se trouvent des tas d’artisanat. Une nuit avec petit-déjeuner à l’Hôtel.
La matinée est consacrée aux animations pour se détendre à Marrakech et se rendre dans les magnifiques jardins Majorelle et Yves Saint Laurent. Après le déjeuner, direction la capitale financière Casablanca. À votre arrivée, vous aurez le temps de flâner le long de la côte atlantique. Nuit avec petit-déjeuner à l’hôtel.
En fonction de l’heure de votre vol, notre chauffeur vous conduira à l’aéroport international Mohammed V.